Cursos – Hostelería y Alimentación
Catálogo de cursos.
Área: HOSTELERÍA Y ALIMENTACIÓN
Nombre del curso | Modalidad | Horas |
ABASTECIMIENTO Y SELECCIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS | A DISTANCIA | 50 |
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LA INFANCIA | A DISTANCIA | 80 |
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LA INFANCIA Y EN LA TERCERA EDAD | A DISTANCIA | 80 |
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LA TERCERA EDAD | A DISTANCIA | 80 |
ALMACENAMIENTO Y CONSERVACION DE PRODUCTOS HORTOFRUTICOLAS | ONLINE | 50 |
ANALISIS PUNTOS CRITICOS DE CONTROL EN PANADERIAS Y PASTELERIAS | ONLINE | 50 |
APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIENICOSANITARIAS EN RESTAURACIÓN (Ajustado al Certificado de Profesionalidad en Operaciones Básicas de Cocina) | A DISTANCIA | 80 |
APLICACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS EN BAR Y CAFETERÍA | A DISTANCIA | 50 |
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA ( Ajustado al Certificado de Profesionalidad) | A DISTANCIA | 80 |
APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR | A DISTANCIA | 50 |
APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING | A DISTANCIA | 75 |
APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS | A DISTANCIA | 50 |
ATENCION AL CLIENTE EN HOSTELERIA | ONLINE | 50 |
AYUDANTE DE COCINA | A DISTANCIA | 80 |
BEBIDAS | A DISTANCIA | 75 |
BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS | ONLINE | 28 |
BUENAS PRÁCTICAS EN EL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN | ONLINE | 28 |
CAFETERÍA Y BAR | A DISTANCIA | 80 |
CALIDAD ALIMENTARIA. IMPLANTACIÓN DE LA NORMA ISO 22.000:2004 | ONLINE | 80 |
CALIDAD ALIMENTARIA. IMPLANTACIÓN DE LA NORMA ISO 22.000:2005 | A DISTANCIA | 80 |
CALIDAD DEL SERVICIO Y ATENCION AL CLIENTE EN HOSTELERIA | ONLINE | 50 |
CALIDAD EN EL SECTOR ALIMENTARIO | ONLINE | 50 |
CAMARERO | ONLINE | 28 |
CAMARERO SERVICIO DE BAR | A DISTANCIA | 80 |
CAMARERO SERVICIO DE SALA | A DISTANCIA | 80 |
CATA DE VINOS – MARIDAJE – SUMILLER | ONLINE | 56 |
CENTRALES HORTOFRUTICULAS: CALIDAD, SEGURIDAD E HIGIENE | ONLINE | 50 |
COCINA COMO LUGAR DE TRABAJO: TECNOLOGIA Y CONDICIONES FISICO – AMBIENTALES | A DISTANCIA | 80 |
COCINA CREATIVA | ONLINE | 80 |
COCINA CREATIVA | A DISTANCIA | 80 |
COCINA EN LINEA FRIA | A DISTANCIA | 80 |
COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL | A DISTANCIA | 75 |
COCINA ITALIANA | ONLINE | 80 |
COCINA ITALIANA | A DISTANCIA | 80 |
COCINA MEDITERRANEA | ONLINE | 80 |
COCINA MEDITERRANEA | A DISTANCIA | 80 |
COCTELERIA | ONLINE | 50 |
COCTELERIA | A DISTANCIA | 80 |
CONSERVACION DEL PESCADO Y ORGANIZACIÓN DE LA PESCADERIA | A DISTANCIA | 50 |
CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONOMICA DEL BAR Y CAFETERIA | A DISTANCIA | 75 |
CREACION DE CARTA Y MENUS | ONLINE | 50 |
CULTIVO BAJO ABRIGO | ONLINE | 50 |
CURSO BASICO DE CAMARERO | ONLINE | 50 |
DECORACION Y EXPOSICION DE PLATOS | A DISTANCIA | 50 |
EL CORTE DEL JAMON | A DISTANCIA | 80 |
ELABORACIÓN BÁSICA DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES (Ajustado al Certificado de Profesionalidad en Cocina) | A DISTANCIA | 80 |
ELABORACION CULINARIA BASICA | ONLINE | 50 |
ELABORACION DE BEBIDAS | ONLINE | 50 |
ELABORACIÓN DE CONSERVAS Y COCINADOS CÁRNICOS | A DISTANCIA | 75 |
ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS | A DISTANCIA | 75 |
ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS | A DISTANCIA | 50 |
ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE | A DISTANCIA | 50 |
ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERÍA | A DISTANCIA | 50 |
ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES | A DISTANCIA | 50 |
ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA | A DISTANCIA | 75 |
ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS | A DISTANCIA | 75 |
ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS | A DISTANCIA | 50 |
ELABORACIONES DE MASAS Y PASTAS DE PASTELERÍA-REPOSTERÍA | A DISTANCIA | 75 |
EMBALADO Y ALMACENADO DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS | A DISTANCIA | 70 |
ENOLOGIA | A DISTANCIA | 80 |
ENOLOGIA AVANZADA | A DISTANCIA | 80 |
ENOLOGIA: VINOS AGUARDIENTES Y LICORES | A DISTANCIA | 80 |
ENVASADO Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA | A DISTANCIA | 50 |
EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA | A DISTANCIA | 120 |
FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE | A DISTANCIA | 50 |
GESTION DE LA CALIDAD ISO 9001 EN LA HOSTELERIA | A DISTANCIA | 80 |
GESTIÓN DE RESERVAS DE HABITACIONES Y OTROS SERVICIOS DE ALOJAMIENTOS | A DISTANCIA | 50 |
GESTIÓN DE UNIDADES DE INFORMACIÓN Y DISTRIBUCIÓN TURÍSTICAS (Ajustado al Certificado de Profesionalidad en Venta de Servicios y Productos Turísticos) | A DISTANCIA | 80 |
GOBERNANTA DE HOTEL | A DISTANCIA | 80 |
HIGIENE ALIMENTARIA EN CENTROS | A DISTANCIA | 80 |
INICIACIÓN A LA CATA DE VINO | A DISTANCIA | 80 |
JEFE DE COCINA | A DISTANCIA | 80 |
LA COCINA MODERNA. OPERACIONES PRELIMINARES. CARTAS Y MENUS | A DISTANCIA | 80 |
LA ENCICLOPEDIA DEL VINO | A DISTANCIA | 80 |
LA NUTRICION Y LA SOCIEDAD | A DISTANCIA | 80 |
LAVADO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS | A DISTANCIA | 75 |
LAVANDERIA INDUSTRIAL | A DISTANCIA | 50 |
LEGIONELA. OPERACIONES DE MANTENIMIENTO HIGIENICOSANITARIO DE LAS INSTALACIONES DE RIESGO | ONLINE | 80 |
LEGIONELA. OPERACIONES DE MANTENIMIENTO HIGIENICOSANITARIO DE LAS INSTALACIONES DE RIESGO | A DISTANCIA | 80 |
LIMPIEZA Y PUESTA A PUNTO DE PISOS Y ZONAS COMUNES EN ALOJAMIENTOS | A DISTANCIA | 50 |
MANIIPULADOR DE ALIMENTOS – SECTOR DE RESTAURACIÓN | A DISTANCIA | 80 |
MANIPULACION DE ALIMENTOS | ONLINE | 50 |
MANIPULACION DE ALIMENTOS EN HOSTELERIA | ONLINE | 50 |
MANIPULACION DE PESCADO Y MARISCO CONGELADO | A DISTANCIA | 50 |
MANIPULACION DE PESCADO Y MARISCO FRESCO | A DISTANCIA | 50 |
MANIPULADOR DE ALIMENTOS – PRODUCTOS DEL MAR | A DISTANCIA | 80 |
MANIPULADOR DE ALIMENTOS – SECTOR PANADERÍA Y PASTELERÍAS | A DISTANCIA | 80 |
MANIPULADOR DE ALIMENTOS ALTO RIESGO | ONLINE | 40 |
MANIPULADOR DE ALIMENTOS BAJO RIESGO | ONLINE | 30 |
MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES, MANEJO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS EN EXPLOTACIONES GANADERAS | ONLINE | 50 |
MANUAL DE COCINA | A DISTANCIA | 80 |
MARIDAJE, ENOLOGÍA Y CATA DE VINOS. | A DISTANCIA | 80 |
METODOS Y PROPIEDADES DE COCINADO | A DISTANCIA | 80 |
NORMA BRC DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (BRITSH RETAIL CONSORTIUM) v.5 | A DISTANCIA | 80 |
NORMA IFS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (INTERNACIONAL FOOD STANDAR) v.4 | ONLINE | 80 |
NORMA IFS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (INTERNACIONAL FOOD STANDAR) v.5 | A DISTANCIA | 80 |
NUTRICIÓN PATOLÓGICA EN RESTAURACIÓN COLECTIVA | ONLINE | 28 |
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA | ONLINE | 80 |
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA | A DISTANCIA | 80 |
NUTRICION Y PESO OPTIMO | A DISTANCIA | 80 |
OFERTAS GASTRONÓMICAS SENCILLAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO | A DISTANCIA | 75 |
OPERACIONES AUXILIARES DE MANEJO DE LA PRODUCCION EN EXPLOTACIONES GANADERAS | ONLINE | 50 |
OPERACIONES BASICAS DE ELABORACION DE CONSERVAS DE PESCADOS Y MARISCOS | A DISTANCIA | 115 |
PASTELERO | A DISTANCIA | 50 |
PLANCHADO Y ARREGLO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS | A DISTANCIA | 75 |
PLATOS ELEMENTALES | A DISTANCIA | 75 |
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS. (Ajustado al Certificado de Profesionalidad en Operaciones Básicas de Cocina) | A DISTANCIA | 80 |
PREPARACION DE CARNES | ONLINE | 80 |
PREPARACION DE CARNES | A DISTANCIA | 80 |
PREPARACION DE HUEVOS, ARROCES, PASTAS Y VERDURAS | A DISTANCIA | 80 |
PREPARACION DE SALSAS, PESCADOS Y MARISCOS | ONLINE | 80 |
PREPARACION DE SALSAS, PESCADOS Y MARISCOS | A DISTANCIA | 80 |
PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR | A DISTANCIA | 75 |
PREVENCION DE RIESGOS LABORALES EN HOSTELERIA | ONLINE | 50 |
PROCESO DE ELABORACION DE CONSERVAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA | A DISTANCIA | 125 |
PROCESO DE ELABORACION DE SEMICONSERVAS DE PESCADOS | A DISTANCIA | 130 |
PROCESO ECONÓMICO-ADMINISTRATIVOS EN AGENCIAS DE VIAJES (Ajustado al Certificado de Profesionalidad en Venta de Servicios y Productos Turísticos) | A DISTANCIA | 80 |
PRODUCTOS CARNICOS – IDENTIFICACION, CONTROL Y ALMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMAS, PRODUCTOS AUXILIARES Y EMBALAJES | A DISTANCIA | 110 |
PRODUCTOS CARNICOS – PREPARACION DE MASAS Y PIEZAS CARNICAS | A DISTANCIA | 195 |
PRODUCTOS CARNICOS – TECNICAS DE EMBUTICION, EMBUCHADO Y ENMOLDADO DE MASAS Y PIEZAS CARNICAS | A DISTANCIA | 108 |
PRODUCTOS CARNICOS – TECNICAS DE ENVASADO, ETIQUETADO, EMPAQUETADO Y ALMACENADO | A DISTANCIA | 130 |
PRODUCTOS CARNICOS – TRATAMIENTOS DE CURACION, SECADO Y CALOR EN LA ELABORACION DE PRODUCTOS CARNICOS | A DISTANCIA | 66 |
PROMOCIÓN Y VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS (Ajustado al Certificado de Profesionalidad en Venta de Servicios y Productos Turísticos) | A DISTANCIA | 80 |
PROTOCOLO DE BANQUETES | ONLINE | 50 |
PROTOCOLO DE HOSTELERIA | A DISTANCIA | 80 |
REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR A LA ELABORACIÓN CULINARIA (( AJUSTADO AL CERT. PROF. OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA) | A DISTANCIA | 80 |
RECEPCION DE HOTEL | ONLINE | 50 |
RECEPCIONISTA DE HOTELES | ONLINE | 56 |
RECETARIO DE COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y CREATIVA | A DISTANCIA | 80 |
RIESGOS ESPECIFICOS EN LOS MATADEROS DE AVES Y CONEJOS | ONLINE | 50 |
SEGURIDAD ALIMENTARIA | ONLINE | 50 |
SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA DE PRERREQUISITOS | A DISTANCIA | 80 |
SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMAS DE AUTOCONTROL PARA COCINA Y COMEDOR | A DISTANCIA | 80 |
SEGURIDAD E HIGIENE EN LAS INDUSTRIAS DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS | A DISTANCIA | 50 |
SERVICIO DE CATERING | A DISTANCIA | 80 |
SERVICIO DE SALA | ONLINE | 50 |
SERVICIO DE VINOS | A DISTANCIA | 75 |
SERVICIO EN BARRA | A DISTANCIA | 75 |
SERVICIO EN BARRA Y RESTAURACIÓN | A DISTANCIA | 80 |
SERVICIO EN RESTAURACIÓN | A DISTANCIA | 75 |
SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE | A DISTANCIA | 50 |
SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN | A DISTANCIA | 75 |
SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE | A DISTANCIA | 50 |
TAPAS, PINCHOS Y CANAPES | A DISTANCIA | 80 |
TÉCNICAS ACTUALIZADAS DE CONOCIMIENTOS PARA EL AUXILIAR DE HOSTELERÍA | A DISTANCIA | 80 |
TECNICAS BASICAS DEL AUXILIAR DE HOSTELERÍA. | A DISTANCIA | 80 |
TECNICAS DE ALIMENTACION, NUTRICION Y DIETETICA PARA COCINEROS | A DISTANCIA | 80 |
TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA | A DISTANCIA | 75 |
TÉCNICO SUPERIOR EN CALIDAD ALIMENTARIA | A DISTANCIA | 120 |
TECNICO SUPERIOR EN DIRECCION Y GESTION DE ALOJAMIENTOS TURISTICOS | A DISTANCIA | 300 |
TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA | ONLINE | 80 |
VITICULTURA, ENOLOGÍA Y CATA | ONLINE | 28 |
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